มะเขือเทศ ประโยชน์มากกว่าผิวสวย

แชร์บทความนี้ให้เพื่อน

สารที่มีประโยชน์ในมะเขือเทศ
“ไลโคปีน” สารที่พบได้มากในมะเขือเทศ จัดเป็นสารที่ประกอบอยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ชนิดหนึ่งใน 600 ชนิด ซึ่งจริงๆแล้ว ไลโคปีน ยังพบได้ในแตงโม เกรพฟรุตสีชมพู ฝรั่งสีชมพู และมะละกอ อีกด้วย ซึ่งจะพบในปริมาณตั้งแต่ 0.9-9.3 กรัมใน 100 กรัมของมะเขือเทศสด

ไลโคปีน เป็นสารประกอบที่ตอนนี้ใครๆก็ให้ความสนใจเนื่องจากมีรายงานว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะการลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งที่อวัยวะต่างๆที่ชัดเจนที่สุดคือ มะเร็งต่อมลูกหมาก รองลงมาคือ มะเร็งปอด กระเพาะอาหาร และการได้รับสารไลโคปีนอยู่เป็นประจำยังลดความเสี่ยงของ มะเร็งตับอ่อน ลำไส้ใหญ่ ทวารหนัก คอหอย ช่องปาก เต้านม ปาก อีกด้วย

ทานมะเขือเทศแบบไหนดี
มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องทานสดเสมอไป เพราะมะเขือเทศที่ผ่านความร้อนจะทำให้การยึดจับของไลโคปีนกับเนื้อเยื่อของมะเขือเทศอ่อนตัวลง ทำให้ไลโคปีนถูกร่างกายนำไปใช้ได้ดีกว่า นอกจากนี้ความร้อนและการะบวนการต่างๆในการผลิตผลิตภัณฑ์มะเขือเทศยังทำให้ไลโคปีนเปลี่ยน คือ เป็นชนิดที่ละลายได้ดีขึ้นด้วย

ประโยชน์ของมะเขือเทศต่อร่างกายของเรา
► ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้นสดใส ไม่แห้งกร้าน

► มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดและชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย

► น้ำมะเขือเทศช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย

► เสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง

► มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา

► มีบีตาแคโรทีน และฟอสฟอรัสในปริมาณมาก

► รักษาสิว ด้วยการนำน้ำมะเขือเทศมาพอกผิวหน้า หรือฝานบางๆแล้วนำมาแปะหน้าก็ได้

► ทำให้ผิวหน้าเต่งตึงสดใส ด้วยการนำน้ำมะเขือเทศมาพอกผิวหน้า หรือฝานบางๆแล้วนำมาแปะหน้าก็ได้

► ช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับโรคหอบหืดได้มากถึง 45%

► ป้องกันโรคสมองเสื่อมหรืออัลไซเมอร์

► รักษาโรคลักปิดลักเปิด เลือดออกตามไรฟัน

► ป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด

► มะเขือเทศมีฤทธิ์ในการช่วยขับปัสสาวะ

► รักษาโรคความดันโลหิตสูง

► ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ

► ลดความเสี่ยงจากการเกิดภาวะเส้นเลือดตีบ การเกิดโรคหัวใจวาย สำหรับผู้ที่สูบบุหรี่เป็นประจำ

► ป้องกันการเกิดโรคหัวใจขาดเลือด

► ช่วยระบบย่อยในกระเพาะอาหารและช่วยในการขับถ่ายอุจจาระได้สะดวก

► ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา

► ลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งลำไส้

► ลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชายได้ถึง 45% หากทานเป็นประจำ

► ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งรังไข่ในเพศหญิง

► การหมักผมด้วยมะเขือเทศจะช่วยป้องกันการเปลี่ยนไปของสีผม อันเนื่องมาจากการว่ายน้ำในสระที่มีคลอรีน

► น้ำเขือเทศนำมาใช้ขัดเครื่องประดับเงินชิ้นโปรดของคุณให้เงาวับเหมือนเดิมได้ ด้วยการนำน้ำมะเขือเทศมาถูๆแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดแค่นี้ก็ใหม่เหมือนเดิมแล้วแล้วค่ะ